Estamos a meio do outono e nada melhor do que uma receitinha, não é verdade? Durante o dia somos, muitas vezes, contemplados com a presença do sol e, por isso, estão temperaturas quentes, já à noite está bastante frio. Assim sendo, para atenuar este “fresco” temos uma sugestão incrível: o Pão de Ló Húmido.
Em primeiro lugar, é muito fácil de fazer. Basta juntar todos os ingredientes, batê-los muito bem e levar ao forno nas temperaturas e tempos indicados. Além disso, é bastante cremoso, apresentando uma textura fofa, semelhante ao pão de ló húmido tradicional.
E, por fim, talvez o mais importante, é delicioso. Não consegue ficar apenas por uma fatia. É viciante e, por isso, só vai descansar quando já tiver terminado! Acreditamos que nem a sua família nem os seus amigos vão resistir a esta verdadeira tentação.
Vamos à receita deste fantástico bolo?
- Preparado Pão de Ló Húmido: 500g
- Ovos: 300g
- Gemas: 100g
- Água: 50g
- Açúcar: 150g
Junte as gemas com o açúcar e bata até obter uma mistura homogénea. De seguida junte os restantes ingredientes num recipiente e bata na velocidade máxima durante +/- 10 minutos. Encha a forma previamente forrada com papel. Leve ao forno a 200ºC durante +/- 20 minutos. NOTA: A massa não deverá ser demasiado batida para que não fique muito densa.
