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Folar

DESCRIÇÃO

REF: 10186 Categorias: ,

Ingredientes: 500g de preparado de folar; 100g de ovos; 175g de água; 50g de mel; 80g de fermento; 50g de azeite; 20g de licores; 2g de canela.

Amassar todos os ingredientes durante +/- 20min. Adicionar o fermento a meio da amassadura. Estancar a massa durante 30 a 45min. Tender, dividir, pesar, enrolar e decorar com ovos cozidos acastanhados. Colocar tiras de massa sobre os ovos e pintar com ovo liquido. Deixar levedar até estar pronto para enformar. Cozer a +/- 200ºC. O tempo de cozedura varia consoante o tamanho das peças.

 

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